国际经济与贸易专业是一门普通高等学校本科专业，属于经济与贸易类专业。该专业旨在培养学生系统掌握经济学的基本原理和国际经济与贸易的基本理论，以及国际贸易的基本知识和技能。学生应熟悉国际贸易规则、中国对外贸易的政策法规，并能流利地进行英语交流。
专业课程通常包括宏观经济学、微观经济学、国际经济学、计量经济学、统计学等经济类基础课程，以及国际贸易、国际贸易实务、国际金融、中国对外贸易、外贸运输与保险、国际商法、国际市场营销等骨干课程。此外，学生还需了解世界贸易组织及不同国家的经贸法规和业务流程，掌握国际管理规则，并能熟练运用信息通信技术。
毕业生可以在涉外经济贸易部门、外资企业、政府机构和科研院所从事国际经济与贸易相关的业务、管理、调研与教学科研等工作。他们应具备良好的沟通、应变、协调能力、创新能力和创业精神，以适应经济全球化、信息化、现代化建设的要求。
该专业要求学生具有广泛的知识面，对人文社会科学有广泛的涉猎，并能进行跨文化交流，具有强烈的创新意识和责任意识。学生应践行社会主义核心价值观，具备良好的思想品质和道德修养，能够进行国际商务经营、管理和研究工作。