农村养殖具有广阔的市场前景，以下是一些适合农村养殖的项目：
畜牧业 牛：
牛肉市场需求大，投资较大，但养牛场可结合有机肥生产，形成产业链。
猪：肉猪养殖成本较低，市场需求稳定。
羊：肉羊如小尾寒羊、波尔山羊等散养效益好，羊肉市场需求持续增长。
鸡：土鸡养殖成本低，肉质香美，市场需求大。
鸭：野鸭养殖周期短，成本低，市场潜力大。
鹅：散养大鹅可省事且有利润。
水产养殖 鱼类：
如罗非鱼、鲤鱼、草鱼等，市场需求量大。
虾类：如河虾，养殖前景广阔，特别是在春节期间价格较高。
特种养殖：如黄鳝、泥鳅、甲鱼、小龙虾等，具有较高利润空间。
特种养殖 肉鸽：
肉质细嫩，营养价值高，市场有稳定需求。
肉驴：驴肉和驴皮市场需求大，养殖前景良好。
青蛙：营养丰富，口感独特，市场需求大。
其他养殖项目 蜜蜂养殖：
生产蜂蜜、蜂胶和蜂王浆，同时具有授粉效应。
养兔：繁殖快，市场需求大，成本低。
蚯蚓养殖：投资少，收益稳定，是新型养殖业。
选择养殖项目时，应考虑当地资源条件、市场需求、养殖技术以及防疫和环保要求。同时，规模化养殖和生态养殖是提高经济效益的重要途径。