卡尔顿大学在多个领域拥有优势专业，以下是一些突出的专业：
1. 新闻与传媒：卡尔顿大学的新闻学院被公认为加拿大顶尖的新闻学院，提供丰富的实践机会。
2. 经济学：经济学专业享有高声誉，毕业生在政府录用方面表现突出。
3. 计算机科学与信息技术：计算机系统工程、软件工程等专业在加拿大具有领先地位。
4. 工程：卡尔顿大学虽然没有自己的工程学院，但通过与哥伦比亚大学和华盛顿圣路易斯大学的“3+2”项目，学生可以在本校学习三年后取得工程学位。
5. 人文与社会科学：包括心理学、地理学、历史、英语语言与文学等，这些专业在学术界有很高的评价。
6. 环境科学与生命科学：卡尔顿大学的环境研究、生物学、化学等专业为学生提供了学习环境科学的天然优势。
7. 艺术与设计：艺术、音乐、视觉艺术、戏剧等专业为学生提供了丰富的艺术教育和实践机会。
8. 公共事务与管理：公共事务管理专业在公共事务领域享有盛誉。
9. 传媒艺术：包括电影研究、电视制作等专业，为学生提供了广泛的媒体制作经验。
10. 人机交互（HCI）：涉及交互式计算系统的设计、评估和实施，课程在跨学科方面具有特色。
卡尔顿大学的专业设置广泛，提供包括各领域的65种课程，并与世界上多个国家和地区的高等教育机构有学生交换协议，国际化程度高。