物质的分离方法主要包括以下几种：
分液：
用于分离两种不互溶的液体，例如油和水。
萃取：
通过加入适当的溶剂，将混合物中的某成分溶解并分离出来，例如使用庚烷萃取水中的碘。
蒸馏：
用于溶液中分离溶剂和非挥发性溶质，例如从海水中获取纯水。
分馏：
适用于分离两种互溶但沸点差别较大的液体，例如从液态空气中分离氧和氮，或在石油精炼中应用。
升华：
用于分离两种固体，其中只有一种可以升华，例如分离碘和沙。
吸附：
用于去除混合物中的气态或固态杂质，例如活性炭可以除去黄糖中的有色杂质。
过滤：
适用于固液混合物的分离。
蒸发：
适用于溶液中溶质的分离。
结晶和重结晶：
利用物质在溶液中的溶解度随温度变化较大进行分离，例如分离NaCl和KNO3。
吸收法：
常用于气体的净化和干燥，根据杂质气体的性质选择适当的吸收剂，例如用饱和食盐水除去氯气中的氯化氢气体。
沉淀法：
在被提纯的物质中加入试剂使其与杂质反应生成沉淀后过滤除去，例如用硫酸钾除去硝酸钾中的少量硫酸钡。
气体法：
根据杂质性质加入试剂，将杂质转化为气体而除去，例如用盐酸除去氯化钾中的少量碳酸钾。
转化法：
利用化学反应，将物质中的杂质转化为被提纯物质。
纸上层析：
用于分离混合物中的组分。
杂质气化法：
使不同物质中的杂质转化为气体而除去。
洗涤法：
使不溶性固体与可溶性固体分离，例如用氯化钠饱和溶液洗涤氯化钾中的氯化铁。
这些方法可以单独使用，也可以组合使用以达到更好的分离效果。