运城之所以被称为“运城”，是因为这座城市历史上因盐运而繁荣，是“盐运之城”的简称。运城位于山西省西南部，地处黄河金三角地区，拥有丰富的盐资源和便利的水陆交通，使得盐的运输变得十分便捷。在古代，盐是生活必需品，运城地区的盐池为周边地区提供了大量的盐，因此成为了一个重要的商贸中心。
运城的名称来源于其古称“河东”，秦代时设河东郡，治所在安邑（今夏县禹王城一带），后因为盐运的发达，在元代时被称为“运司城”，简称“运城”。运城不仅是一个因盐运而闻名的城市，还拥有丰富的文化遗产和自然景观，如解池（盐池）、关公故里、五老峰等，是中华文明的重要发祥地之一