超市里常见的全麦食品包括:
全麦面包:
使用全麦面粉制作的面包,通常颜色较深,口感较粗糙,但富含B族维生素、纤维素和矿物质。
全麦饼干:
使用全麦粉制作的饼干,相比普通饼干含有更多的纤维和营养素。
燕麦片:
由燕麦制成的食品,富含膳食纤维、B族维生素和矿物质,有助于减肥和预防疾病。
糙米和全麦饭:
使用糙米或全麦米制作的饭,比白米饭含有更多的纤维素和营养素。
大麦:
全麦大麦含有丰富纤维和营养素,可用于制作麦片或直接食用。
玉米花:
由全麦玉米制成的零食,富含膳食纤维和营养素。
荞麦馒头:
使用全麦面粉或全麦荞麦粉制作的馒头,比普通馒头含有更多的纤维素和营养素。
购买全麦食品时,应注意查看产品标签,选择标有“100%全麦”字样的产品以确保其真实性。同时,全麦食品通常颜色较深、口感较粗糙,这是由于保留了麸皮中的营养素