在长沙办理签证，您可以选择以下几种途径：
公安局出入境管理局
长沙市户口所在地的公安局出入境管理局可以办理签证。
外地居民如有长沙市居住证也可前往办理。
出入境接待大厅
长沙市公安局出入境接待大厅位于雨花区香樟路与圭塘路交汇处西南侧。
其他区公安局出入境接待室，如芙蓉区、开福区、望城区公安局出入境接待室也可办理相关业务。
自助服务厅
雨花区香樟路圭塘路口西南侧设有24小时出入境自助服务厅，可办理签注等手续。
签证中心
纱厂签证申请中心：岳麓区潇湘北路纱厂工业文化艺术中心南楼1层，可办理法国、德国、瑞士、匈牙利、荷兰签证。
联合签证申请中心：天心区湘府中路258号鑫远白天鹅酒店2楼，可办理奥地利、比利时、克罗地亚、芬兰、希腊、意大利、瑞典、拉脱维亚、斯洛文尼亚、马耳他签证（部分国家暂未开放）。
英国签证申请中心：同上。
西班牙签证申请中心：开福区中山路万达广场写字楼A座35楼35004室。
办理签证时，请准备有效护照、签证申请表、照片、身份证、户口本等相关材料，并根据不同国家的具体要求可能需要提供邀请函、行程单、财务证明等额外文件。建议在办理前详细了解具体要求。