在青岛开设宾馆，可以考虑以下几点：
选址
选择人流量大的地方，如火车站附近，但要注意安全问题。
学校附近也是一个不错的选择，旅游旺季时生意会很好。
海边的家庭旅馆也是一个考虑，尤其是如果交通方便且价格合适。
经营策略
如果使用自己的房子，成本会相对较低。
考虑加盟连锁酒店，如尚客优快捷酒店，可以获得品牌支持和一定的客源。
旺季时适当提高房价，但需注意青岛旅游淡旺季的影响。
市场竞争
青岛旅游业发达，竞争激烈，因此要有独特的卖点才能吸引顾客。
行业选择
除了宾馆，还可以考虑其他旅游相关行业，如会议接待，青岛近几年会议较多，市场潜力大。
个人投入
如果选择加盟连锁酒店，初期投资相对较高。
如果开设小型独立宾馆，需要考虑更多的个性化服务和成本控制。
行业现状
青岛的酒店行业整体服务不错，但工作强度大，底薪不高，主要收入来自导服和业绩提成。
其他选择
如果不想从事酒店行业，可以考虑其他与旅游相关的工作，如家庭旅馆提供的自助服务。
请根据以上信息综合考虑，选择最适合自己的宾馆经营方式。