鸡柳通常指的是鸡胸脯肉部位。具体来说，它是去骨鸡胸肉上剥离下来的一块长条形肉块，肉质鲜嫩，口感丰富。鸡胸肉分为鸡大胸和鸡小胸，其中鸡大胸是解剖学上的胸肌，位于鸡胸外侧，而鸡小胸则位于深层，被称为乌喙上肌。鸡柳因其切条形状类似柳叶而得名
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鸡柳是鸡的哪个部位
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