活海参的煮制时间因个人口味偏好、海参种类、大小和部位等因素而异。以下是一些通用的建议：
海参头部和腹部通常需要煮制15-20分钟，以确保肉质熟透而不过烂。
海参尾部肉质较鲜美，煮制时间可以稍短，大约10-15分钟即可。
一般来说，活海参煮制时间在20-30分钟之间是比较合适的，以保持口感。
北参煮制时间为45-60分钟，南参为30-45分钟。
如果喜欢口感紧实的海参，可以适当缩短煮制时间；如果喜欢口感软糯的，可以适当延长。
请根据您的具体情况和偏好调整煮制时间。需要注意的是，在煮制过程中应确保海参完全浸没在水中，并用中火保持水微沸状态，避免使用大火猛煮，以免海参裂开或肉质变硬