大蒜价格昂贵的原因可以归纳为以下几点：
种植面积减少：
由于种植难度高，大蒜需要大量体力劳动，加之种植面积有限，导致国内供应量减少，从而推高价格。
极端天气影响：
如“倒春寒”等天气异常现象，可能导致大蒜产量减少，影响市场供应。
市场需求增加：
随着消费者对大蒜药用价值的认识加深，国内外需求持续增长，尤其在节日或特殊时期，需求量的激增会进一步推高价格。
成本上涨：
农资价格、劳动力成本以及运输成本的上涨都可能导致大蒜的生产和流通成本增加。
投机炒作：
部分商家可能会囤积大蒜，利用市场供应紧张的状况进行炒作，进一步推高价格。
出口增加：
如中国大蒜出口量增加，特别是在全球大蒜需求上升的情况下，出口增加可能会减少国内市场的供应量，导致价格上涨。
库存状况：
如果大蒜库存量较低，市场上的供应就会紧张，蒜农和商家可能会提高价格以获得更多利润。
以上各点可能单独或共同作用，导致大蒜价格的波动。