国外购物可以退税的原因主要包括以下几点：
刺激消费：
通过退税政策，可以鼓励外国游客在本国消费，促进旅游业发展，增加购物乐趣。
避免重复征税：
出口国为了提高本国产品的竞争力，促进出口，对于生产销售过程中征收的销售税予以退税，这样出口给其他国家的货物价格中就没有了税收，由进口国按照进口国的规定征收销售税。
税收优惠政策：
某些国家为了将产品销售到国外，制定了税收优惠政策，允许非本国国民在符合条件的情况下申请退税。
增值税制度：
许多国家实行增值税（VAT）制度，消费者在购买商品时支付的价格包含了增值税。对于非本国居民，这些商品是用于在国外消费的，理论上不应该承担商品销售国的税收，因此退税机制允许他们拿回这部分已支付的增值税。
海关查验：
退税商品在购买时包含了税费，需要经过海关的查验以及相关手续才能退回。海关通常要求商品是未使用且保持包装完整的。
退税的具体流程和条件可能因国家而异，但通常包括向海关提交相关单据和填写退税申请表等步骤。需要注意的是，退税政策旨在促进旅游业和出口，因此可能会有一定的限制和条件