紫砂壶和陶瓷壶各有其特点，选择哪个更好取决于您的具体需求和个人喜好。以下是它们各自的优势和适用情况：
紫砂壶
透气性和保温性：紫砂壶因其双气孔结构，透气性和保温性较好，适合冲泡乌龙茶、黑茶和红茶。
增香效果：紫砂壶能吸收茶汁，有助于提升茶的香气，适合老茶和风味醇厚的茶叶。
养壶：长期使用紫砂壶，内壁会形成茶锈，使茶汤更加醇郁芳馨。
适用性：紫砂壶适合一壶一茶，避免茶叶间味道相互影响。
陶瓷壶
吸水率低：陶瓷壶吸水率低，光洁致密，适合冲泡各种茶，包括绿茶、白茶等。
还原茶香：陶瓷材质不会改变茶汤的味道和香气，能更好地还原茶叶的真实风味。
易清洗：陶瓷壶易于清洗，且不容易留下茶渍。
适用性：陶瓷壶可以一壶泡多种茶，适合日常使用。
总结
如果您追求茶叶的香气和保温效果，且不介意使用同一把壶泡不同的茶，紫砂壶可能是更好的选择。
如果您希望保持茶叶的原味，且喜欢多样化的泡茶体验，陶瓷壶可能更适合您。
请根据您的泡茶习惯和喜好来选择合适的茶具