开设一家甜品店的投资成本会根据多个因素而有所不同，包括店铺的位置、规模、装修档次、设备购置、原材料采购、员工工资以及营销宣传等。以下是一些概括性的信息，帮助你了解大概的投资范围：
店铺租金和装修费用
位置好的地段租金较高，装修费用也会相应增加。
小型甜品店可能需要10-30万元的装修和设备费用。
设备和原材料费用
包括冰箱、炉子、制冰机、食品加工器具等，以及制作甜品所需的原材料。
设备购置费用可能在8000元到20-30万元不等。
员工工资和培训费用
需要招聘员工并支付薪资，可能还需要进行专业培训。
营销费用
宣传甜品店需要设计海报、广告和参与营销活动等。
其他费用
包括水电费、设备折旧、预留的备用资金等。
根据上述信息，一个小型甜品店的初期投资可能在10万到30万元人民币之间，而规模更大或更具特色的甜品店可能需要更多的资金。请根据你的具体情况和所在地区的市场状况进行详细预算和规划。