中国舞蹈家协会八级舞蹈包括以下曲目：
1. 《增广贤文》踢腿练习
2. 《孔融让梨》古典舞舞姿练习
3. 《我的童年》腰的练习
4. 《小旅行》三拍舞步
5. 《木兰归》古典舞精气神练习
6. 《茶山放歌》云南花灯
7. 《哈特里亚》蒙古族舞
8. 《花之圆舞曲》芭蕾手位及舞步
9. 赋得草原送别（呼吸练习）
10. 筷子舞
11. 花球舞
12. 扎彩灯
13. 四小天鹅
14. 哈密姑娘
15. 天上人间
16. 香格里拉
这些舞蹈涵盖了不同的风格和技巧，包括古典舞、民族舞、芭蕾舞等，旨在测试舞者对舞蹈动作的掌握程度和对舞蹈风格的理解。