英德红茶是中国广东省清远市英德市特产,以其优质的口感和独特的风味而闻名。根据不同的采摘标准和原料,英德红茶可以分为以下几个主要品种:
金毫:
采摘标准以单芽为主,成品茶外形肥壮紧结,金黄油润,金毫满披,香气浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚。
金毛毫:
采摘标准为一芽一叶初展,成品茶外形肥壮紧结多锋苗,香气浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚。
金英红:
采摘标准为一芽二叶,成品茶外形肥壮紧结多锋苗,香气浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚。
英红九号:
由广东省农业科学院茶叶研究所选育的高香型红茶品种,滋味醇滑甜爽、鲜香持久。
正山小种:
具有浓的果香和花香,口感醇厚爽。
英红101号:
优质黑茶,叶片呈金黄色,汤色橙黄明亮,香气浓郁持久。
英丰红芽:
以嫩芽为原料,叶片呈螺旋形状,汤色橙黄透亮,香气高雅清新。
英顺黑琥珀:
黑琥珀型红茶,具有紧实匀整、颗粒肥壮等特点,汤色红亮透明,香气独特醇厚。
藏金凤凰 、 英德金毫、 英德红碎茶:
也是英德红茶的品种之一。
英德红茶以其独特的风味和多样的品种,成为中国著名的红茶之一,与云南滇红、安徽祁红齐名