苹果之所以能用来催熟其他水果，是因为它们在成熟过程中会释放乙烯气体。乙烯是一种植物激素，具有促进果实成熟的作用。当苹果成熟时，它们释放的乙烯可以加速周围水果的成熟过程，例如使猕猴桃或梨变软。
需要注意的是，虽然乙烯对水果成熟有益，但将苹果与其他成熟水果或蔬菜放置在一起可能会加速它们的腐烂过程，因此应该避免这样做。此外，苹果是一种营养价值高、易于吸收营养的水果，含有多种矿物质和维生素。
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为什么用苹果催熟
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