鉴别奇楠可以通过以下方法：
外观
奇楠颜色较深，通常为暗红色或暗棕色，质地较软，有明显的纹理和油脂感。
奇楠表面干涩，切开后油脂丰富，几乎全是油脂，且软丝结油，用指尖一压，表面会留下浅浅印记。
气味
奇楠的气味较为浓烈，有独特的香气，类似檀香木的气味，且香味馥郁自然，不点燃的状态下也能闻到。
奇楠的味道辛辣、麻，但回甘且生津持久。
质地与手感
奇楠质地较软，可以用刀削成卷或捏成丸。
奇楠油脂含量高，新切面尤其明显，断面处的油脂能拉出细丝。
燃烧
奇楠燃烧时火焰较大，燃烧时间短，烟雾浓。
薄层色谱图
通过观察薄层色谱图上的斑点，可以判断奇楠真假。
提取物对比
奇楠的乙醚提取物高达34~45%，而普通沉香的乙醚提取物仅为1.3~9.7%。
其他特征
奇楠香木质黑润，用手指陷掐有油溢出柔韧者为最佳。
奇楠沉香的凉韵独特，与普通沉香有所不同，凉味中带着甜意，入口辛麻，舒爽清通。
水浸测试
奇楠水浸后颜色会变深，气味更加浓烈。
油脂线
奇楠的油脂线分明，与普通沉香的油脂线有所不同。
感官体验
奇楠用刀片削取含油部分一小片，放入口中以舌尖触摸，会产生辛麻感，口感芳香。
通过上述特征的对比和观察，可以较为准确地鉴别奇楠的真伪。需要注意的是，奇楠的鉴别需要一定的经验和知识，对于初学者来说，最好是在专家的指导下进行