包谷珍,也就是玉米粥,煮制的时间取决于玉米的种类和粥的稠度。以下是煮制包谷珍的基本步骤和参考时间:
准备材料
玉米适量
水适量
锅一个
清洗和泡发
清洗包谷珍,泡发2-5分钟,然后倒掉脏水,再清洗1-2遍。
煮制
大火将水煮沸。
倒入泡发好的包谷珍,继续大火煮至水再次沸腾。
根据玉米的种类,煮制时间有所不同:
普通玉米:水再次沸腾后继续煮约15分钟。
甜玉米:水再次沸腾后煮8分钟左右。
黏玉米:水再次沸腾后煮10分钟。
高压煮制 (可选):
如果使用高压锅,水再次沸腾后盖上锅盖加上高压阀煮15分钟。
放气后放置15分钟再开盖。
完成
煮好后装碗即可食用。
请根据您的具体情况调整煮制时间,比如使用不同功率的炉子或者不同种类的玉米。