水在人体中扮演着至关重要的角色，具有以下生理功能：
营养功能：
水是人体的重要组成部分，参与新陈代谢，维持渗透压和酸碱平衡。
运输功能：
水负责运送食物、氧气、营养物质到细胞，并帮助排泄废物和毒素。
溶剂功能：
水能溶解营养素和电解质，对维持细胞内外环境稳定至关重要。
润滑功能：
水在关节、生殖道、消化道等部位起到润滑作用，减少摩擦。
调节功能：
水有助于调节体温、肌肉张力，并维持渗透压和酸碱平衡。
维持功能：
水有助于保持皮肤健康、体重稳定。
保护功能：
水保护组织、器官和脊椎免受外界损伤。
保持适当的水分摄入对维持健康至关重要。成年人每天建议摄入约2000至2500毫升的水分