冬天开放的花卉包括：
梅花：
花期在12月至次年2月，花色有红、白、粉等，是冬季的代表性花卉。
山茶花：
花期从11月开始至次年5月，1-3月为盛花期，能耐寒雪开放。
水仙花：
被誉为“冬日之花”，花期在12月至次年4月，花朵形状像小酒杯，香气浓郁。
腊梅：
花期在11月至次年3月，黄色花朵，香气清雅。
报春花：
花期在12月至次年4月，1-2月为盛花期，从冬天开放至春天。
康乃馨：
虽然耐寒能力有限，但在温室栽培下冬季也能开花。
菊花：
一些耐寒品种可在冬季开花。
紫罗兰：
包括雪地紫罗兰等种类，能在低温环境中生长。
松红梅：
花期在1-2月，花色多为粉红色或桃红色。
玉兰：
花期在冬春季，花色多为白色，开花时散发清香。
翠菊、万寿菊、三色堇、满天星、二月兰：
这些花卉在冬天里也可以开花。
三角梅（叶子花）：
原产于巴西，适宜温暖气候，冬天室内温度高时可能开花。
蟹爪兰：
原产于巴西，开花适宜温度在18-25度，冬天若室内温度合适也可能开花。
仙客来：
花色鲜艳，造型美观，开花适宜温度在12-20度。
请注意，多数冬季开花植物需要温暖的室内环境或温室来模拟其自然生长条件