福建省公务员考试主要包含以下科目和内容：
笔试科目
《行政职业能力测验》（行测）：测试应试者在政治、经济、法律、历史、文化、科技等方面的基本知识和综合分析能力，包括言语理解与表达、数量关系、判断推理和资料分析等部分。
《申论》：测试应试者的阅读理解、分析问题、提出解决方案的能力，通常涉及对给定材料的分析、概括、提炼和加工。
面试部分
主要测试应试者的语言表达、逻辑思维、应变能力、组织协调能力和心理素质。
专业科目（针对部分职位）：
报考公安系统执法勤务类岗位的，需参加《公安基础知识》考试，测试职业素养、基础知识、基本能力。
考试形式一般为笔试和面试，笔试时间为每月12月上旬，面试形式通常为结构化面试。
请注意，以上信息基于过往的数据，具体考试内容以最新的官方公告为准。建议关注福建省公务员局官网或相关招考通知获取最新信息