一只50斤的羊出多少肉取决于羊的品种、年龄、饲养条件等因素。根据不同的信息来源，出肉率会有所不同，但一般来说，一只50斤的羊可以产出大约25-35斤的肉。
一般活羊的出肉率在40%-60%之间。
如果是一只50斤的胴体羊，出肉率可能在35-40斤。
羊身上的杂物如羊毛、羊皮、羊头、羊血、内脏、骨头等会占羊体重的一半以上，因此实际可食用的肉量会少于此。
对于某些特定品种的羊，如川南黑山羊，平均出肉率约为60%左右。
请注意，这些数据仅供参考，实际情况可能会有所不同。如果您需要更精确的数据，建议咨询专业的肉类加工厂或农业专家