《泊船瓜洲》中的“绿”字之所以被认为是好字，主要基于以下几点：
形象生动
“绿”字将春风这一抽象的概念转换成视觉上的鲜明形象，春风拂煦，使得江南岸边的草木开始生长，呈现出一片生机勃勃的景象。
情感表达
“绿”字不仅描绘了春天的色彩，还透露了诗人内心的矛盾，表达了作者希望早日辞官归家的愿望。
修辞手法
“绿”字在此处是动词，使用了词性活用的修辞手法，使得诗句既有动词的作用，又收到了形容词的效果，增强了语言的表达力。
色彩调整
“绿”字的使用调整了全篇的色彩，既不过于浓重也不过于淡薄，使得诗歌色彩自然，情感表达恰到好处。
声音效果
“绿”字作为入声字，是响字，念起来干脆响亮，给人耳目一新的感觉。
精心筛选
王安石在创作过程中多次修改，最终选择了“绿”字，认为它比其他字更具表现力，是整首诗的点睛之笔。
综上所述，“绿”字在《泊船瓜洲》中起到了至关重要的作用，它通过形象生动的描绘、情感的准确表达、独特的修辞手法、色彩的巧妙调整以及声音效果的优化，共同构成了这首诗的精髓所在