杜宾犬的立耳时间因个体差异而异，但一般情况下，健康的杜宾犬会在40日龄左右开始立耳，通常是一只耳朵先竖立起来，过段时间另一只耳朵才会竖立起来。立耳的过程可以通过以下方法帮助加速：
绑立耳棒：
杜宾犬出生2个月后可以开始绑立耳棒，通常需要持续到10月龄左右，甚至更长。
补充营养：
在立耳期间，多给杜宾犬补充钙质，可以通过喂食含钙量高的狗粮或钙片、钙粉。
适当运动：
每天带杜宾犬出门运动，晒太阳，有助于立耳。
定期检查：
在绑耳期间，需要定期检查绷带是否过紧或过松，并注意耳朵和皮肤的清洁。
手术风险：
如果杜宾犬在2月龄以下进行立耳手术，风险较大，因此应在体重超过6公斤时进行手术。
请根据杜宾犬的具体情况和兽医的建议来决定立耳的最佳时机和方法。如果您的杜宾犬立耳进度缓慢或出现其他问题，建议咨询专业的兽医