明虾的保鲜方法有多种，以下是一些常见且有效的保鲜技巧：
冰箱保鲜法
使用胶盒，底部铺上湿纸巾或湿毛巾，将明虾放入后，再覆盖一层湿纸巾或湿毛巾以保持湿度。
将明虾用凉水冲洗后放入饭盒，水量大约没过明虾，然后放入冰箱冷冻。
冷冻后，用凉水冲洗饭盒反面，取出明虾并用保鲜膜包裹后放入冰箱。
沙养保鲜法
准备胶盒，加入手揪及通风口，铺上一层幼沙，适合在冬天使用，可以保存虾两到五天。
水养保鲜法
将明虾放入装有清水的容器中，可以加入电泵保持水质清洁。
加白糖冷冻法
清洗明虾后沥干水分，在保鲜盒底部撒上一层白糖，然后放入明虾，再撒一层白糖，直至填满。
矿泉水瓶冷冻保存
清洗明虾后，将虾放入矿泉水瓶中，加入适量食盐和水，确保瓶子密封后放入冰箱冷冻。
瓶子冷冻保存
将清洗干净的明虾放入饮料瓶中，灌满水后拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻。
清洗与准备容器
清洗明虾，确保表面干净无杂质，然后准备干净无油的容器，如矿泉水瓶或密封保鲜盒。
制作淡盐水
准备淡盐水（约2%-3%盐浓度），将清洗干净的明虾放入淡盐水中，然后放入冰箱冷冻。
请根据您的实际情况和偏好选择合适的保鲜方法。需要注意的是，无论哪种方法，都要确保在冷冻前明虾是干净的，并且容器干燥无油，以减少细菌滋生和保持虾的新鲜度