销售毛利率是衡量企业销售商品或提供服务后，扣除直接生产成本后剩余利润与销售收入之间的比率。其计算公式如下：
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销售毛利率 = （销售收入 - 销售成本） / 销售收入 × 100%
```
其中：
销售收入指的是企业销售商品或提供服务所获得的总收入。
销售成本是指企业在销售商品或提供服务过程中发生的直接成本，包括原材料、直接人工等。
例如，如果一家企业的销售收入为100万元，销售成本为60万元，则其销售毛利率计算如下：
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销售毛利率 = （100 - 60） / 100 × 100% = 40%
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这意味着每销售1元，企业可以保留0.4元作为毛利。这个比率越高，表明企业的盈利能力越强。