猪杂通常指的是猪的各种内脏器官，包括但不限于以下部位：
猪心
猪肝
猪肺
猪肠
猪腰
猪膈膜
猪肚
猪舌
猪耳朵
猪大肠
猪小肠
猪粉肠
猪肾
猪脾
猪皮
气管
食道管
横膈膜
猪杂因其独特的风味和丰富的营养价值，在烹饪中广受欢迎。不过，需要注意的是，由于猪杂中的某些部位（如肝脏）胆固醇含量较高，因此患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人应适量食用或避免食用
正文
猪杂包括哪些
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