竹节虾和基围虾都是受欢迎的海鲜，它们各有特点，哪个更好取决于个人口味和喜好。以下是它们的一些区别：
生活环境
竹节虾（日本对虾）主要生活在淡水中，如江河、湖泊、池塘和水库。
基围虾（刀额新对虾）主要生活在海水中，经过淡化养殖后也可在淡水中养殖。
外形特征
竹节虾体型细长，外壳有竹节纹理，肉质鲜嫩，适合炒虾、红烧等烹饪方式。
基围虾体型较短粗，背部有脊势，呈现横向纹理，肉质细腻，适合蒜蓉蒸虾等。
营养价值
竹节虾营养丰富，含有高蛋白质和多种矿物质及维生素。
基围虾同样富含蛋白质和矿物质，肉质鲜美爽口。
食用体验
竹节虾因其体型较小，通常整体上桌，给人新鲜感。
基围虾体型较大，烹饪后一般剥壳食用，方便食用。
选择哪个更好，最终取决于你的个人口味偏好、烹饪方式以及你希望获得的食用体验。你可以尝试两种虾，找到最适合你的那一种