幼儿理论知识主要包括以下几个方面：
教育心理学：
研究儿童在学习过程中的心理活动和规律，包括认知、情感、动机等方面。
发展心理学：
探讨儿童和青少年发展规律和心理变化，特别关注幼儿的认知、语言、情感、智力和社会行为发展。
幼儿教育学：
涉及幼儿教育的基本原理和方法，包括教育思想史、教育哲学、教育社会学、教育管理等领域。
儿童研究：
研究儿童的社会、文化和历史背景，帮助教师理解儿童需求，提供适宜的教育服务。
幼儿卫生学：
了解幼儿的生理特点和健康状况，预防疾病和意外事故，掌握急救知识和技能。
家庭教育：
在家庭环境中进行的教育活动，强调家长参与的重要性。
艺术教育：
培养幼儿的艺术素养和审美能力。
课程与教学论：
了解幼儿园课程设计、实施和评价方法，掌握教学设计和评价技巧。
幼儿保健学：
关注幼儿的生长发育、营养需求、疾病预防和卫生保健。
幼儿园管理：
涉及幼儿园的组织管理、教育管理和安全管理。
教育法律法规：
了解相关的教育法规和政策，保障幼儿权益和安全。
多元文化教育：
尊重和包容不同文化背景，为幼儿提供多元文化的教育环境。
这些理论知识对于从事幼儿教育工作的教师或专业人员来说非常重要，有助于他们更好地理解和引导幼儿的成长和学习