学习厨师可以选择以下几种途径：
专业厨师学校
系统化的培训模式，如大连新东方烹饪学校。
拥有现代化设施和行业专业讲师授课。
提供规范系统的教学课程安排。
重视学生技能培养和职业素质教育。
与多家企业合作，提供就业推荐。
酒店当学徒
可以接触到真实的厨房环境和厨房节奏。
学习到一些技艺，有时可能包括吃住和工资。
主要是以营利为目的，可能无法接触到核心操作。
其他选择
如成都新东方高级技工学校，位于川菜发源地，有助于学习川菜。
如山东蓝翔技校，以教授厨师技艺著称。
选择时应注意学校的口碑和信誉。
无论选择哪种途径，重要的是持续练习、磨练技艺，并不断探索创新。同时，耐心和毅力也是成为一名优秀厨师必不可少的品质