中国西部地区的大学包括但不限于以下这些：
1. 西安交通大学
2. 西北工业大学
3. 西北农林科技大学
4. 西北大学
5. 兰州大学
6. 甘肃农业大学
7. 青海大学
8. 宁夏大学
9. 新疆大学
10. 新疆农业大学
11. 新疆医科大学
12. 新疆师范大学
13. 新疆财经大学
14. 新疆艺术学院
15. 重庆大学
16. 西南大学
17. 内蒙古大学
18. 长安大学
19. 西安电子科技大学
20. 陕西师范大学
21. 第四军医大学
22. 电子科技大学
23. 西南交通大学
24. 四川农业大学
25. 西南财经大学
26. 广西大学
27. 石河子大学
28. 西藏大学
这些大学在各自的领域有着显著的影响力，并为培养高素质人才、推动地方经济社会发展做出了重要贡献。
如果您需要更详细的信息，比如排名、专业特色或学术成就，请告诉我，我会尽力提供帮助