生蚝和扇贝各有其独特的口感和营养价值，具体哪个更好吃取决于个人口味和需求。以下是它们的一些比较：
口感和风味
扇贝：肉质鲜嫩，口感丰富，有一定的弹性。通常被烹饪成烤扇贝、炒扇贝等，适合与各种配料搭配，味道鲜美。扇贝也可以生食，制成刺身或扇贝寿司，口感更加鲜美。
生蚝：肉质鲜美，口感丰满，带有一些海洋的味道。生蚝通常生食，可以直接吃或搭配酱料和柠檬汁食用，口感鲜嫩多汁。生蚝也可以烤制，烤蚝肉质更加鲜美，味道更加浓郁。
营养成分
扇贝：含有非常高的蛋白质和维生素E，是生蚝的11倍左右，钙含量也是生蚝的4倍。扇贝还含有抑制胆固醇合成的代尔太7胆固醇和24亚甲基胆固醇元素，有助于加速胆固醇的排泄。
生蚝：锌元素含量极高，是所有肉类的首位，是其7倍之多，硒元素和钾元素也均高于扇贝。生蚝富含牛磺酸，能够挺直腰杆，益气强身，高蛋白对皮肤好。
产地和生存环境
扇贝：主要出产于北方沿海地区，生活在低潮线以下、水流较急、盐度较高、水质澄清的海区。
生蚝：一般生长于江河和大海的交汇处，生活于半咸半淡的浅海海湾上，因此产量更低价格更贵。
综合以上信息，如果你喜欢口感丰富、味道鲜美的食物，且希望摄入更多的蛋白质和维生素E，那么扇贝可能更适合你。而如果你更看重高锌元素和牛磺酸等营养成分，且喜欢尝试生食或烤制的方式，那么生蚝可能更符合你的口味。
最终选择哪个更好吃，还是建议根据个人的口味偏好和营养需求来决定。可以尝试两种食物的不同做法，亲自品尝后做出选择。