山羊奶通常被认为是一种营养丰富且易于消化吸收的乳制品。以下是山羊奶的一些主要特点：
营养价值高
蛋白质含量高，易于人体吸收。
脂肪球颗粒较小，比牛奶中的脂肪更容易消化。
含有多种维生素和矿物质，如维生素A、C、D、E、钙、磷、钾和核黄素。
低乳糖含量，适合乳糖不耐受的人群。
健康益处
可以保护和改善胃肠功能。
增强体质，对婴幼儿、老人和病人的营养补充尤其有益。
有助于骨骼健康，促进生长发育。
对于皮肤问题，如粗糙、暗黄或有色斑，可能有所帮助。
口感与风味
口感醇厚，通常没有普通羊奶的腥味，更受人们欢迎。
适用人群
适合乳糖不耐受的人群。
对牛奶过敏或不耐受的人群可以安全饮用。
其他注意事项
储存时应避免高温和阳光直射，开封后应尽快使用。
与某些食物（如韭菜、果汁、橘子）同食可能影响消化吸收。
综上所述，山羊奶在营养成分、消化吸收、健康益处以及口感风味方面都有其独特之处，是一种营养丰富且适合特定人群的乳制品选择