在编教师签订合同的主要原因包括：
明确双方权利和义务
劳动合同可以详细约定工作内容、工作时间、薪酬待遇等，有助于教师了解自己的工作职责和权益，同时便于学校进行人员管理和工作安排。
符合法规要求
根据《中华人民共和国劳动合同法》和《事业单位人事管理条例》，事业单位与其工作人员需要签订聘用合同，且合同期限通常不低于三年。
保障劳动者权益
劳动合同是保障劳动者权益的重要手段，可以确保教师的合法权益不受侵犯，并随着劳动法律法规的完善而得到更好的保护。
聘用制度改革
尽管在编教师拥有事业编，但当前趋势表明，即便是事业单位人员，也必须与用人单位签订合同，且若教师不称职或不符合条件，单位有权解聘。
合同内容
在签订合同时，需要注意工作地点、工作内容、工作年限、工资待遇、福利待遇、合同续签问题以及违约责任等条款。
以上点列出了在编教师签订合同的主要原因和注意事项。