焖面的烹饪时间通常为10到15分钟，具体时间取决于面条的种类和锅中的水量。以下是具体的步骤和注意事项：
面条种类
细面条可能需要较短时间，大约10分钟左右。
粗面条可能需要稍长一些的时间，大约15分钟。
水量监控
在焖面过程中，要时刻注意锅中的水量，如果水干了，需要及时加水，防止面条糊锅。
火候控制
开始时可以用大火将水煮沸，然后转中小火焖煮。
如果水分快要煮干，可以开盖沿锅边加入适量开水，继续焖煮至面条熟透。
配菜烹饪
如果使用四季豆等配菜，需要确保它们也充分煮熟，通常四季豆需要焖至少20分钟。
收汁
焖面接近完成时，如果汤汁较多，可以转大火收汁，并加入调料如辣椒和香油。
请根据实际情况调整时间和火候，以确保面条和配菜都达到理想的熟度。