安徽的种植时间因作物种类而异，以下是一些常见作物的推荐种植时间：
大蒜
秋播播种期：9月下旬至10月上旬。
最佳种植时间：8月底至9月初。
注意：最迟种植时间不应超过端午节，否则影响产量。
油菜
最佳播期：9月下旬至10月上中旬。
南方地区最晚播种时间：不迟于10月底。
西瓜
露地栽培：
春茬：3月中旬播种，7月中旬上市。
夏茬：4月中下旬播种，7月下旬至8月上旬收获。
秋茬：6月下旬至7月中旬播种，9月至10月收获。
大棚栽培：
秋季：7月下旬至8月上旬种植，国庆节后上市。
请根据您想种植的具体作物选择合适的时间，并考虑当地气候和土壤条件进行调整。