黑茶是一种后发酵茶，具有独特的风味和功效。根据不同的分类标准，黑茶可以分为不同的品种。以下是黑茶的主要品种：
紧压茶 （砖茶）：茯砖
花砖
黑砖
青砖茶（俗称四砖）
散装茶
（三尖）：
天尖
贡尖
生尖
花卷茶（重量单位）：
十两茶
百两茶
千两茶
其他品种
普洱茶
六堡茶
湖南黑茶
湖北青砖茶
四川藏茶
安徽古黟黑茶
云南黑茶
广西六堡茶
陕西黑茶
黑茶的制作工艺通常包括杀青、揉捻、渥堆和干燥等步骤。不同地区的黑茶因其独特的地理环境和加工工艺，具有不同的风味和功效。例如，湖南黑茶以其独特的松烟香和醇厚的汤色而著称，而四川藏茶则以其菌花香和醇和的滋味闻名。