南京的火锅店种类繁多，各具特色，以下是一些推荐的火锅店：
大妈火锅
特色：鲜香美味，分量足
菜品：牛油火锅、鸳鸯火锅等
小龙坎火锅
特色：麻辣鲜香，重庆火锅口味
雄味火锅
特色：选材讲究，调料独特
菜品：汤底鲜美，菜品新鲜
八爷老北京火锅
特色：传统北京风味
蜀香龙门火锅
特色：四川风味，麻辣鲜香
大渝火锅
特色：重庆风味，特色菜品多样
川味1号怀旧火锅
特色：怀旧风格，经典四川菜品
要德火锅
特色：本地特色，口味地道
川西集市火锅
特色：四川特色，食材丰富
煲盛宫猪肚鸡
特色：猪肚鸡火锅，滋补养生
鱼尚鲜草帽石锅鱼
特色：石锅鱼，鱼肉鲜嫩
德天肥牛海鲜火锅
特色：肥牛海鲜，一人一锅
官也洋房海鲜火锅
特色：高端海鲜火锅，人均约1000元
龙盅盅重庆老火锅
特色：小盅装菜，避免浪费
禾牛社·东京和牛自助火锅
特色：和牛自助，性价比高
鸿姐老火锅
特色：嫩牛肉、耙鸡爪等
马厂老火锅
特色：手切吊龙、鲜卤肥肠等
巴奴毛肚火锅
特色：经典毛肚、绣球菌等
味之绝美蛙鱼头火锅
特色：热血美牛蛙、千层肚等
三出山火锅
特色：成都风味，颜值高，口味好
巴奴火锅
特色：天价土豆套餐，雪花和牛
杉姐老火锅
特色：性价比高，锅底麻辣鲜香
papaye 越南风味小馆
特色：越南风味火锅，东南亚风情
橘丽海南糟粕醋火锅
特色：海南特色，酸酸辣辣
滇阿妞酸菜牛肉火锅
特色：云南风味，酸菜牛肉
广东阿生鱼捞海鲜粥火锅
特色：粤式火锅，煮粥
喜码头•鱼馆儿
特色：特色鱼火锅
以上信息根据发布时间和内容整理，部分信息可能已经有所变化，建议前往前进行最新信息确认