桃类水果种类繁多，各具特色，以下是一些常见的桃子品种：
水蜜桃
果实大而多汁，口感柔软甜美。
成熟期在6-8月份，皮薄易剥离，甜度适中，带有浓郁的香气。
油桃
表面光滑无毛，颜色鲜艳，口感脆甜。
蟠桃
果实呈扁圆形，果皮上有裂纹，口感甜美多汁。
黄桃
果实呈圆形或椭圆形，果皮黄色，口感酸甜适中，肉质紧实。
鹰嘴桃
果皮色泽鲜亮，呈淡青色，果肉白色近核部分带红色，不离核，肉质爽脆，味甜如蜜。
寿星桃
外形美观，果肉鲜美多汁，富含多种营养成分，具有健康价值。
玉露美人
产地浙江奉化，色泽鲜红，肉质细腻柔软，汁多味甜，香气浓郁。
连平鹰嘴桃
产地广东，果实个头大，颜色绿中带红，果肉偏硬但爽口清新。
炎陵黄桃
著名黄桃品种，主要产于湖南炎陵县，肉质酸甜可口。
这些桃子品种在口感、色泽和风味上都有所不同，满足了不同消费者的需求。