学习早餐制作，您可以选择以下几种途径：
专业烹饪学校或培训中心
如安徽新东方烹饪高级技工学校、山东甄选餐饮小吃培训学校、厨仟艺小吃培训等，提供全面的早餐技术培训课程，包括面点、小吃、粥品等多种早餐品种的制作技巧。
这些学校通常有系统的教学体系和专业的师资力量，能够提供全面的学习体验。
职业培训机构
提供更加实用和接地气的早餐制作技巧，费用相对较低，适合初学者或预算有限的人士。
在线课程
有许多在线烹饪课程平台，提供视频教程、图文解析以及学员互动等，适合在家学习。
实践经验
可以考虑去早餐店进行实习，从中学习制作流程和经营技巧。
找有经验的师傅一对一教授
可以直接找到有经验的师傅进行付费学习，针对特定早餐品类进行深入学习和掌握。
选择学习地点时，可以考虑教学环境、师资力量、教学方法、费用以及是否提供实操机会等因素。希望这些建议对您有所帮助，