酒店筹备的时间长度取决于多个因素，包括酒店规模、工程进度、员工薪酬福利费用、经营管理模式等。以下是一些参考信息：
酒店规模与工程进度
小型至中型酒店：如果工程能按时完工，开业筹备期大约为9个月至12个月。
大型都市酒店：客户间数在300间至500间，筹备周期约为30-42个月。
渡假酒店：如果包含高尔夫球场、网球场、游泳池等设施，筹备周期会更长。
员工薪酬福利费用
通常占开办费的50%左右。
经营管理团队
需要确定经营管理团队的组织机构，包括决策层和管理层。
物品筹备
各部门、区域的物品筹备，以及采购物品的价格规格及明细。
其他考虑因素
酒店品牌档次、房间数、餐饮等配套设施。
婚礼筹备参考：提前半年至一年定酒店，提前3个月定制婚纱礼服，提前2个月试妆等。
请注意，这些时间仅供参考，实际情况可能因各种因素而异。建议根据具体项目的详细规划来制定筹备时间表