澳洲留学移民专业排名中，以下是一些热门和具有移民优势的专业：
工程与技术
涵盖领域：计算机科学与信息系统、化学工程、土木与结构工程、电气电子工程、机械工程、采矿与矿业工程。
顶尖院校：新南威尔士大学（UNSW）、墨尔本大学（Monash University）、悉尼大学（University of Sydney）、蒙纳士大学（Monash University）。
计算机科学与信息系统
发展机遇：AI和大数据的发展使得该领域备受瞩目。
顶尖院校：墨尔本大学（Monash University）、澳大利亚国立大学（ANU）、新南威尔士大学（UNSW）、悉尼大学（University of Sydney）、蒙纳士大学（Monash University）。
商业与管理研究
就业选择：广泛的求职领域，如金融、市场营销等。
顶尖院校：墨尔本大学（Monash University）、新南威尔士大学（UNSW）、悉尼大学（University of Sydney）、蒙纳士大学（Monash University）。
生命科学与医学
涵盖领域：临床医学、兽医学、农业科学等。
顶尖院校：墨尔本大学（Monash University）、悉尼大学（University of Sydney）、昆士兰大学（The University of Queensland）。
护理
优势：需求量大，课程费用相对低，就业前景广阔。
顶尖院校：悉尼大学（University of Sydney）、蒙纳士大学（Monash University）、墨尔本大学（Monash University）。
教育
优势：稳定的工作环境和寒暑假，适合没有移民优势但希望稳定工作的学生。
顶尖院校：悉尼大学（University of Sydney）、蒙纳士大学（Monash University）、墨尔本大学（Monash University）。
社会工作
优势：通过桥梁课程可以入学，就业情况简单。
顶尖院校：悉尼大学（University of Sydney）、蒙纳士大学（Monash University）、墨尔本大学（Monash University）。
IT
涵盖领域：软件工程、信息技术、网络安全等。
优势：工作环境舒适，薪资水平较高，移民门槛相对较低。
顶尖院校：墨尔本大学（Monash University）、澳大利亚国立大学（ANU）、新南威尔士大学（UNSW）、悉尼大学（University of Sydney）、蒙纳士大学（Monash University）。
以上排名基于最近的数据和趋势，具体情况可能会随着时间和政策的变化而有所调整。建议在选择专业和学校时，还需考虑个人的兴趣、能力和职业规划