坚果类食物通常分为两大类:
1. 树坚果
杏仁
腰果
榛子
核桃
松子
板栗
白果(银杏)
开心果
夏威夷果
2. 种子
花生
葵花子
南瓜子
西瓜子
坚果类食物富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素(如维生素B、E等)、微量元素(如磷、钙、锌、铁)以及膳食纤维。它们含有单不饱和和多不饱和脂肪酸,如亚麻酸和亚油酸,对人体健康有多方面的益处,如降低心脏病风险、改善血糖控制、提高视力等
坚果类食物通常分为两大类:
1. 树坚果
杏仁
腰果
榛子
核桃
松子
板栗
白果(银杏)
开心果
夏威夷果
2. 种子
花生
葵花子
南瓜子
西瓜子
坚果类食物富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素(如维生素B、E等)、微量元素(如磷、钙、锌、铁)以及膳食纤维。它们含有单不饱和和多不饱和脂肪酸,如亚麻酸和亚油酸,对人体健康有多方面的益处,如降低心脏病风险、改善血糖控制、提高视力等
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