枣庄市金桥职业培训学校是一所专业培训各类技术技能的大型职业技术学校，具体信息如下：
专业设置
焊接技术：手工电弧焊、氩弧焊、二氧化碳气体保护焊、气焊、气割、等离子切割等。
钳工技术。
机电电子技术。
叉车、塔吊、挖掘机、铲车等专业。
教育理念
强调“德育为魂，技能为本”，注重学生全面发展和实际操作能力的培养。
实行“专业企业有机接轨、技能技术相互融通”的职教理念。
教学方法
实行校企联合、订单教育，根据用人单位需求培养适用人才。
提供充足的实习设备，如车床、铣床、钻床、磨床等，确保学生有充分的实践机会。
就业情况
学生结业考核合格后，可取得国家颁发的职业资格证书、特种作业人员操作证，并推荐就业。
毕业去向包括青岛、苏州、上海、广州、天津、杭州等地的机械厂、汽车厂等，正式上岗待遇良好。
学校资质
经枣庄市人力资源和社会保障局批准成立，是枣庄高级职业技能鉴定定点考核基地。
其他信息
学校注重教学质量，致力于培养行业精英，致力于打造鲁南职业教育第一品牌。
综上所述，枣庄市金桥职业培训学校在专业设置、教育理念、教学方法、就业情况以及学校资质等方面都表现出了较高的水准，是一所值得考虑的职业技术学校。