在中国，需要交税的物品和服务主要包括以下几类：
增值税
销售商品、提供劳务、修理修配、部分现代服务业、运输业等。
消费税
烟酒（卷烟、雪茄烟、烟丝、白酒、啤酒、果酒、黄酒等）、化妆品、高档手表、游艇等奢侈品。
企业所得税
公司盈利后需缴纳，通常为利润总额的5%~25%。
个人所得税
工资、薪金、稿酬、特许权使用费、财产租赁、财产转让、偶然所得、经营所得、利息、股息、红利等。
印花税
签订合同时需要缴纳。
城市维护建设税
基于增值税或消费税计算。
房产税
出租房产时需要缴纳。
城镇土地使用税
占用城市土地时需要缴纳。
车辆购置税
购买新车时需要缴纳。
车船税
拥有车船、游艇时需要缴纳。
土地增值税
买卖土地赚取差价时需要缴纳。
契税
买卖房产、土地时需要缴纳。
其他税种
如资源税、城镇土地使用税、土地增值税、房产税、车船使用税、土地使用税、教育费附加、矿产资源补偿费、印花税、耕地占用税等。
以上列举的税种和情形可能随政策调整而有所变化，具体情况建议咨询专业的税务顾问或税务机关