凌螺春是一种绿茶，产自中国广西凌云县，属于碧螺春的一种。它以干茶呈螺形、色泽翠绿、香气浓郁、汤色黄绿明亮、口感醇和浓厚而著称。凌螺春茶具有以下特点：
外形：
干茶螺形卷曲，显毫，匀壮整齐，色泽翠绿。
香气：
内质带有板栗香，香气较浓，但不是非常重。
汤色：
黄绿且清透明亮。
滋味：
入口滋味醇和浓厚，有淡淡的栗香味，比较耐泡，且回甘明显。
保健功效：
含有茶多酚、咖啡因等成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，有助于清热解毒、养生保健。
耐泡性：
凌螺春茶极其耐泡，冲泡后能持续释放香气和味道，可与乌龙茶相媲美。
凌螺春茶不仅味道好，还具有一定的健康益处，适合茶叶爱好者和追求健康生活的人饮用。不过，作为茶叶，应适量饮用，避免过量