白玉蜗牛是一种营养丰富、肉质肥嫩的陆生软体动物，具有以下特点：
营养价值：
白玉蜗牛含有高蛋白、低脂肪、接近零的胆固醇，以及20多种氨基酸。
食用价值：
白玉蜗牛肉质细嫩，味道鲜美，是世界上最受欢迎的美食之一，被列为世界四大名菜之首。
饲养价值：
白玉蜗牛饲养相对简单，不需要频繁喂食，对环境要求不高，适合作为观赏宠物。
药用价值：
除了食用，白玉蜗牛还具有一定的药用价值，其全身是宝，可用于生物科技、医药、化工、美容等行业。
经济价值：
白玉蜗牛的养殖成本较低，繁殖率高，市场需求大，具有较好的经济效益。
然而，养殖白玉蜗牛需要确保其来源可靠，并采取充分的烹饪措施，以消除可能携带的寄生虫或其他病原微生物对人体的影响。此外，由于白玉蜗牛未列入《国家畜禽遗传资源目录》，在养殖前应仔细考虑法律风险和经济可行性。