端午节吃五黄的传统习俗源自中国，具体原因包括：
雄黄酒：
雄黄是一种中药材，具有解毒杀菌的功效。端午节饮用雄黄酒有驱邪避病的传统信仰。
黄鱼：
端午节时节，黄鱼肉质鲜美，营养丰富，是当季的代表性海鲜。
黄鳝：
黄鳝在端午节期间肉质细嫩，有滋补作用，且符合当时的饮食习惯。
黄瓜：
端午节时，黄瓜是夏季的时令蔬菜，有清热解毒、解渴生津的功效。
咸蛋黄：
咸蛋黄具有黄色，符合五黄的传统，且寓意健康平安。
端午节被认为是阳气最盛的时候，吃五黄象征着驱邪避暑，祈求家人健康平安。这一传统在江南等地区尤为盛行