园艺技术专业主要学习内容如下：
基础课程
植物学基础
植物生理
化学
数学
英语
计算机信息技术应用
专业核心课程
植物生产环境
花卉栽培
果树栽培
蔬菜栽培
园艺植物病虫害防治
园艺产品贮藏与加工
园艺设施
土壤与肥料
遗传与育种
微生物基础
节水灌溉技术
果园病虫害防治
蔬菜病虫害防治
茶叶生产技术
烟草栽培技术
中草药栽培技术
经济作物栽培技术
选修课程 （根据学校和专业方向可能有所不同）：
园艺植物种苗繁育与推广
园艺应用性试验研究和新技术开发
农业技术服务与推广
园艺产品与农资营销
农业综合管理
实践课程
实习岗位可能包括园艺植物生产、园艺植物种苗繁育与推广、园艺应用性试验研究和新技术开发、农业技术服务与推广、园艺产品与农资营销和农业综合管理等工作岗位或技术领域。
以上课程内容旨在培养学生掌握园艺植物生产、管理、经营等基本知识，具备园艺植物栽培、养护管理、组织生产与技术文本撰写、园艺设施、机械使用与维护及市场营销能力，以适应园艺植物栽培、养护、育种及良种繁育、应用性试验、科技开发和农业技术推广等工作需求